|
|
American Dry Hash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
< 500 g aardappelen
< 175 g uien
< 150 g doperwten
< 150 g corned beef
< 50 g boter
< 1 dl melk
< ? el mosterd
< nootmuskaat
< peper
< zout
< paneermeel
< worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen koken, de uien in de boter bakken, de doperwten toevoegen en de corned beef verwarmen.
De aardappelen met de mosterd pureren.
Kruiden met peper, zout en nootmuskaat en alles door elkaar mengen.
In een ovenvaste schaal doen, hier en daar een klontje boter en met paneermeel bestrooien.
In een voorverwarmde oven plaatsen en er een bruin korstje op laten komen.
|
|
|